← Ligte resepte

Courgette-carpaccio met parmesaan

Name: Courgette-carpaccio met parmesaan
Yield: 1
Ingredients: courgette · 200 g; parmesaankaas · 15 g; suurlemoensap · 15 g; olyfolie · 8 g; vars kruie · 5 g

🥗 Slaaie · Vir 1 persoon/e

175 kcal · per porsie Proteïene 8 g Koolhidrate 8 g Vette 13 g Vesel 2 g

Bestanddele

courgette200 g
parmesaankaas15 g
suurlemoensap15 g
olyfolie8 g
vars kruie5 g

Voorbereiding

Sny die rou courgette in dun linte met die mandolien.
Drup suurlemoen en olie oor, sout en peper.
Strooi parmesaanskaafsels en kruie en laat 10 min marineer.