← Ligte resepte

Kalfsfilet met suurlemoen

Name: Kalfsfilet met suurlemoen
Yield: 1
Ingredients: kalfsfilet · 140 g; suurlemoensap · 15 g; groentesop · 50 g; vars kruie · 5 g; courgette · 150 g

🍗 Pluimvee & vleis · Vir 1 persoon/e

187 kcal · per porsie Proteïene 32 g Koolhidrate 7 g Vette 4 g Vesel 2 g

Bestanddele

kalfsfilet140 g
suurlemoensap15 g
groentesop50 g
vars kruie5 g
courgette150 g

Voorbereiding

Skroei die filet 3 min per kant en sit eenkant.
Deglaze met suurlemoen en sopbasis en verminder 2 min.
Bedek die kalf en bedien met die gebraaide courgette.