← Kevyet reseptit

Kylmä kesäkurpitsakeitto mintulla

Ainekset

• kesäkurpitsa300 g
• rasvaton maustamaton jogurtti80 g
• tuoreet yrtit8 g
• sitruunamehu8 g

Valmistus

1. Keitä kesäkurpitsat 10 min kiehuvassa vedessä, valuta ja jäähdytä.
2. Soseuta jogurtin, mintun ja sitruunan kanssa.
3. Jäähdytä 1 h ja tarjoile hyvin kylmänä.