← Könnyű receptek

Póréhagyma vinaigrette-tel és tojással

Hozzávalók

• póréhagyma250 g
• tojás50 g
• mustár8 g
• olívaolaj8 g
• balzsamecet8 g

Elkészítés

1. Párolja a póréhagymát 15 percig és főzze a kemény tojást 9 percig.
2. Emulgálja a mustáros öntetet.
3. Öntse le a langyos póréhagymát és reszelje rá a tojást.