← Resep ringan

Carpaccio zukini dengan parmesan

Name: Carpaccio zukini dengan parmesan
Yield: 1
Ingredients: zukini · 200 g; keju parmesan · 15 g; jus lemon · 15 g; minyak zaitun · 8 g; herba aromatik segar · 5 g

🥗 Salad · Untuk 1 porsi

175 kcal · per porsi Protein 8 g Karbohidrat 8 g Lemak 13 g Serat 2 g

Bahan

zukini200 g
keju parmesan15 g
jus lemon15 g
minyak zaitun8 g
herba aromatik segar5 g

Cara membuat

Iris zukini mentah jadi pita tipis dengan mandolin.
Siram lemon dan minyak, beri garam dan lada.
Taburi serutan parmesan dan herba, diamkan 10 menit.