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ローストバターナッツと山羊チーズのサラダ

材料

• バターナッツかぼちゃ180 g
• ルッコラ40 g
• フレッシュ山羊チーズ25 g
• かぼちゃの種8 g
• バルサミコ酢8 g

作り方

1. 角切りバターナッツを200℃で25分焼く。
2. 温かいうちにルッコラの上に崩した山羊チーズと共に盛る。
3. かぼちゃの種を散らし、バルサミコをかける。