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リーキのビネグレット 卵添え
🥦 ベジタリアン · 1人分
308 kcal · 1食あたり
たんぱく質 10 g
炭水化物 37 g
脂質 14 g
食物繊維 5 g
材料
- リーキ250 g
- 卵50 g
- マスタード8 g
- オリーブオイル8 g
- バルサミコ酢8 g
作り方
- リーキを15分蒸し、卵を9分ゆでる。
- マスタードドレッシングを乳化させる。
- 温かいリーキにかけ、上に卵をすりおろす。