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인지적 억제: 왜 어떤 음식을 금지하면 저항할 수 없게 되는가

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인지적 억제: 왜 어떤 음식을 금지하면 저항할 수 없게 되는가

이것은 실패하는 대부분의 다이어트 뒤에 있는 기전이면서도 거의 아무도 대중에게 설명하지 않습니다. 칼로리도 대사도 의지도 아니라, 밖에서 부과된 음식 규칙이 그 자체로 완벽히 작동하던 조절 체계를 어떻게 흐트러뜨리는가에 관한 것입니다.

우리는 무엇을 말하는가

인지적 억제란 성공하든 아니든, 체중을 줄이거나 늘지 않게 하려고 머리로 자신의 식사를 통제하려는 의도로 정의됩니다. 그것은 정식 다이어트 프로토콜에 국한되지 않습니다. 끼니 사이에 먹지 않기, 지방을 피하기, 저녁에 전분을 안 먹기, 어떤 음식을 섞지 않기 같은 사람들이 스스로 발명하는 비공식 규칙도 포함합니다.

이 규칙들의 공통점은 내적 조종(허기, 포만, 선호)을 외적 조종(목록, 시계, 숫자)으로 대체한다는 것입니다. 그러나 통제 노력은 일반적으로 무한히 유지될 수 없고, 반드시 통제의 상실을 동반합니다.

악순환이 어떻게 자리잡는가

정상적 식행동은 몸의 다양한 균형을 보존합니다. 에너지와 영양의 필요에 의해 통제되고, 그 필요를 표현하는 식사 감각과 감정에 의해 동기 부여됩니다. 인지적 억제는 그 체계를 단락시킵니다.

이 현상을 기술한 임상가들은 여러 단계를 구분합니다. 첫째에서 식사 감각은 지각되지만 의도적으로 무시됩니다. 둘째에서 지각되지만 사람은 더 이상 그에 따라 행동할 수 없습니다. 이후 단계는 점점 뚜렷해지는 섭식장애에 해당합니다. 같은 저자들은 네 단계——경증, 중등증, 중증, 대상부전——를 기술하며, 그 모두가, 작은 것도 큰 것도, 치료 가능하다고 강조합니다.

이 독해는 Anses의 검토와 일치하며, 거기서는 다이어트의 귀결 가운데 심리적 장애, 특히 섭식장애가 확인됩니다. 비만과 과체중에 초점을 둔 프랑스 전문가 단체 GROS는 인지적 억제를 다이어트 요법의 가장 흔한 합병증으로 봅니다.

왜 금지가 갈망을 증폭하는가

금지된 음식은 지위를 바꿉니다. 그것은 여러 음식 중 하나이기를 멈추고, 불안과 죄책감으로 가득 찬 판돈이 됩니다. 그 정서적 부담은 섭취를 통제하는 생리적 과정——식욕을 채우려 먹고, 포만에서 멈추기——을 흐트러뜨리고, 흔히 폭식을 부르며 결국 체중 증가를 악화시킵니다.

역설은 완전합니다. 어떤 음식의 소비를 제한하려던 규칙이 결국 그 총소비를 늘리고, 그러면서 이탈할 때마다 자존감을 갉아먹습니다.

손아귀를 느슨히 하는 일곱 가지 방법

  • 금지를 우선순위로 바꾼다. "채소와 단백질을 더"가 "다시는 디저트를 안 먹기"보다 잘 작동합니다.
  • 악마화한 음식을 의도적으로 재도입한다, 계획된 양으로, 그 예외적 지위를 벗겨내기 위해.
  • 허기와 포만을 알아차리는 법을 다시 배운다, 더 천천히, 화면에서 떨어져 먹으면서.
  • 생리적 허기와 정서적 허기를 구분한다, 후자를 재단하지 않고: 그것은 금지가 아니라 응답을 요합니다.
  • 이탈 후 조이기보다 규칙을 느슨히 한다. 조이는 것이 바로 순환을 먹여 살립니다.
  • 전부 아니면 전무의 사고를 버린다. 한 끼는 어느 방향으로도 다이어트를 만들지 않습니다.
  • 폭식, 체중 강박, 지속되는 음식 죄책감에는 도움을 구한다. 이것들은 추가 의지가 아니라 적절한 돌봄을 요합니다.

기억할 점

인지적 억제는 왜 그토록 많은 지적이고 의욕적이며 정보에 밝은 사람들이 다이어트를 지키지 못하는지를 설명합니다. 그것은 성격의 결함이 아니라 생물학적 체계에 머리의 통제를 적용했을 때의 예측 가능한 귀결입니다. 출구는 더 많은 규칙이 아니라 더 적고 더 느슨한 규칙, 그리고 감각에 기반한 일종의 조종의 재건입니다.

출처

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