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돼지 안심 머스터드

재료

• 돼지 안심140 g
• 머스터드15 g
• 저지방 크림 15%30 g
• 버섯100 g

만드는 법

1. 안심을 모든 면에 지진 뒤 180℃ 오븐에서 15분간 익힌다.
2. 같은 팬에 버섯을 볶는다.
3. 크림과 머스터드로 디글레이즈하여 슬라이스한 고기에 끼얹는다.