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라이트 채식 팟타이

재료

• 익힌 쌀국수130 g
• 두부90 g
• 숙주나물50 g
• 달걀25 g
• 간장12 g
• 레몬즙8 g
• 땅콩버터8 g

만드는 법

1. 두부를 노릇하게 구워 한쪽으로 밀고 달걀을 스크램블한다.
2. 면, 숙주, 간장-레몬-땅콩 소스를 넣는다.
3. 2~3분간 볶아 레몬 조각과 함께 낸다.