JYL BalanceJYL Balance
← Voedingsadvies

Alcohol en afvallen: het glas dat niemand meetelt

JYL Balance ·
Alcohol en afvallen: het glas dat niemand meetelt

Een glas wijn bij het avondeten komt bijna nooit in een eetdagboek terecht. Dat is geen onwil: een drankje voelt eenvoudigweg niet als een maaltijd. We noteren wat we kauwen en vergeten wat we drinken. Alcohol leeft in die blinde vlek, en werkt eerder stilletjes dan spectaculair.

Waarom het onopgemerkt blijft

Een wat zwaarder gerecht laat zich voelen: je merkt het, je gaat trager eten, je eet daarna iets minder. Alcohol geeft dat signaal niet. Onderzoek naar eetlust laat zien dat we niet vanzelf minder eten om te verrekenen wat we gedronken hebben. De energie in het glas vervangt niets, ze komt erbij.

En omdat een drankje meestal een ontspannen moment begeleidt, met iets te knabbelen binnen handbereik, wekt het aperitief de eetlust eerder op dan dat het hem stilt. Niet zo verwonderlijk: daar is het precies voor bedoeld.

Het lichaam pakt het als eerste aan

Het lichaam verwerkt alcohol vóór al het andere, omdat het hem niet kan opslaan. Ondertussen vertraagt het gebruik van vet duidelijk, zoals metingen in een calorimetriekamer in het New England Journal of Medicine lieten zien.

Het is geen ramp en het is niet onomkeerbaar. Het is gewoon een pauze in een proces dat daarna weer op gang komt. Maar als die pauze elke avond terugkeert, gaat ze meewegen in de weekbalans.

En de nacht erna

Alcohol helpt bij het inslapen, dat klopt, en vaak is dat juist de aantrekkingskracht 's avonds. De tweede helft van de nacht wordt er wel onrustiger door. Je slaapt slechter dan je denkt, en de dag erna merkt dat: iets meer honger, iets minder zin om te bewegen, snellere eetkeuzes. Op zichzelf allemaal niet dramatisch.

Een paar aanknopingspunten, zonder iets te schrappen

  • Het gewoon noteren. Niet om jezelf te veroordelen, alleen zodat het getal niet langer onzichtbaar is.
  • Kijk naar de hoeveelheid in het glas in plaats van naar het soort drank. Een royaal ingeschonken glas telt soms voor twee.
  • Bewaar het glas voor momenten die tellen in plaats van voor de dinsdagavondgewoonte. Daar ligt meestal de makkelijkste ruimte.
  • Drink het laatste glas eerder op de avond: dat volstaat vaak al voor een betere tweede nachthelft.
  • Zet iets verzadigends klaar om te knabbelen in plaats van om acht uur 's avonds op wilskracht te vertrouwen.
  • Alcoholvrije dagen, wanneer het uitkomt. De richtlijnen voor minder risicovol gebruik die in verschillende landen gepubliceerd zijn wijzen dezelfde kant op: niet meer dan 10 glazen per week, niet meer dan 2 per dag, en dagen zonder.
  • Bespreek het met een arts als minderen lastiger blijkt dan verwacht, of bij medicatie, zwangerschap of leverproblemen.

Kort samengevat

Alcohol is geen vijand die uitgeschakeld moet worden, en niemand heeft ooit een dieet verpest met één glas wijn. Hij heeft alleen de eigenaardigheid nooit in de boekhouding op te duiken, terwijl hij een beetje weegt op de inname, een beetje op de eetlust en een beetje op de nacht. Dat weten is meestal genoeg om bij te sturen zonder veel op te geven.

Bronnen

Ontdek JYL Balance