← Lichte recepten
Artisjokken met vinaigrette
🥦 Vegetarisch · Voor 1 persoon(en)
224 kcal · per portie
Eiwitten 10 g
Koolhydraten 33 g
Vetten 9 g
Vezels 16 g
Ingrediënten
- artisjok300 g
- mosterd8 g
- olijfolie8 g
- balsamicoazijn8 g
Bereiding
- Kook de hele artisjokken 30-35 min in kokend gezouten water.
- Emulgeer mosterd, azijn en olie.
- Serveer lauw, blad voor blad, met de vinaigrette.