← Lichte recepten
Asperges met mimosasaus
🥗 Salades · Voor 1 persoon(en)
132 kcal · per portie
Eiwitten 14 g
Koolhydraten 10 g
Vetten 6 g
Vezels 4 g
Ingrediënten
- asperges180 g
- ei50 g
- mosterd8 g
- magere naturel yoghurt 0%30 g
- verse tuinkruiden5 g
Bereiding
- Stoom de asperges 8 min en kook het ei hard 9 min.
- Meng yoghurt, mosterd en kruiden tot een saus.
- Bedek de asperges en rasp het hardgekookte ei erover.