← Lichte recepten
Prei met vinaigrette en ei
🥦 Vegetarisch · Voor 1 persoon(en)
308 kcal · per portie
Eiwitten 10 g
Koolhydraten 37 g
Vetten 14 g
Vezels 5 g
Ingrediënten
- prei250 g
- ei50 g
- mosterd8 g
- olijfolie8 g
- balsamicoazijn8 g
Bereiding
- Stoom de prei 15 min en kook het ei hard 9 min.
- Emulgeer de mosterdvinaigrette.
- Bedek de lauwe prei en rasp het ei erover.