← Lichte recepten
Romige quinoa met courgette
🥦 Vegetarisch · Voor 1 persoon(en)
257 kcal · per portie
Eiwitten 11 g
Koolhydraten 37 g
Vetten 7 g
Vezels 6 g
Ingrediënten
- gekookte quinoa140 g
- courgette120 g
- ui30 g
- verse geitenkaas25 g
- groentebouillon80 g
Bereiding
- Bak ui en courgette in blokjes.
- Voeg de quinoa en de bouillon toe en roer 5 min als een risotto.
- Roer de geitenkaas van het vuur af erdoor.