← Rețete ușoare
Carpaccio de dovlecel cu parmezan
🥗 Salate · Pentru 1 persoană/e
175 kcal · pe porție
Proteine 8 g
Glucide 8 g
Lipide 13 g
Fibre 2 g
Ingrediente
- dovlecel200 g
- parmezan15 g
- suc de lămâie15 g
- ulei de măsline8 g
- ierburi aromatice proaspete5 g
Preparare
- Tăiați dovlecelul crud în panglici subțiri cu mandolina.
- Stropiți cu lămâie și ulei, sărați și piperați.
- Presărați fulgi de parmezan și ierburi, lăsați la marinat 10 min.