← Hafif tarifler

Endülüs gazpaçosu

Malzemeler

• domates300 g
• salatalık100 g
• biber80 g
• soğan30 g
• zeytinyağı5 g
• balzamik sirke10 g

Hazırlanışı

1. Domates, salatalık, biber ve soğanı iri iri doğrayın.
2. Yağ ve sirkeyle pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
3. En az 2 saat buzdolabında bekletin ve çok soğuk servis edin.