JYL BalanceJYL Balance
← نصائح غذائية

حميات ينبغي تجنّبها: الديتوكس، بروتوكولات البروتين المرتفع الصارمة، حميات الطعام الأحادي

JYL Balance ·
حميات ينبغي تجنّبها: الديتوكس، بروتوكولات البروتين المرتفع الصارمة، حميات الطعام الأحادي

يجلب كل عام طريقته المعجزة. تتشارك أغلبها ثلاث سمات: فقدان أولي سريع، وقائمة أطعمة ممنوعة، ولا استراتيجية لما يأتي بعد. كرّست الوكالة الفرنسية لسلامة الأغذية (Anses) مراجعة خبراء جماعية لهذا الموضوع، ولا تزال المرجع بالفرنسية، واستنتاجاتها قاسية.

ماذا تقول مراجعة Anses

بتكليف من وزارة الصحة، قيّمت الوكالة المخاطر المرتبطة بممارسات الأكل لإنقاص الوزن. خلصت إلى أن حميات التنحيف المتّبعة دون توصية أو إشراف مهني، والمسوّقة على نطاق واسع في المتاجر وعلى الإنترنت، تحمل مخاطر صحية تتراوح بين المتوسطة والجسيمة.

يبرز التقرير الآثار الضارة على أداء الجسم، خصوصًا العظام والقلب والكلى، إضافة إلى الاضطرابات النفسية، ولا سيما اضطرابات الأكل.

وفي الفعالية، الصورة ليست أفضل. تشير الوكالة إلى أن فقدان الوزن المُحقَّق مستقل عن نوع التوصية الغذائية ويعتمد فقط على شدة خفض السعرات، وأن أكثر من 90 % من الناس يستعيدون الوزن المفقود خلال فترات التقييم المدروسة. تؤثر عودة الوزن على 80 % من الحالات عند سنة و95 % عند خمس سنوات.

ثلاث فئات ينبغي تنحيتها، ولماذا

1. علاجات "الديتوكس". يطرح الكبد والكلى الفضلات الأيضية باستمرار؛ لا عصير ولا منقوع يحلّ محلّهما. تستند هذه البرامج إلى تقييد شديد متنكّر في زيّ علاج، ويأتي الفقدان الأولي أساسًا من الماء ومحتوى الأمعاء. والأهم أنها ترسّخ فكرة أن فترات "التطهير" قد تعوّض بقية السنة.

2. بروتوكولات البروتين المرتفع الصارمة. لا تخلطها بمدخول البروتين الكافي المُوصى به بقوة. المقصود هنا برامج قائمة على الأكياس تستبعد مجموعات غذائية كاملة وتعمل بمدخول طاقي منخفض جدًا. تركّز تحديدًا مخاطر الكلى والقلب والعظام التي حذّرت منها Anses، ولا معنى لها إلا تحت إشراف طبي صارم.

3. حميات الطعام الأحادي وحميات الإقصاء. شوربة الملفوف، الأناناس، "الخالي من" هذه المجموعة أو تلك: المبدأ واحد دائمًا، تقييد متنكّر في زيّ قاعدة تغذوية. يأتي العجز من الرتابة لا من أي فضيلة في الطعام. وخطر النقص والإفراط لاحقًا مرتفع.

إشارات تحذير لطريقة مشبوهة

  • وعد رقمي محدد وسريع ("افقد 10 كغ في ثلاثة أسابيع")، دون إشارة إلى وضعك الفردي.
  • استبعاد مجموعات غذائية كاملة دون داعٍ طبي.
  • مفردات شبه طبية: سموم، تحمّض، تصريف، إعادة توازن خلوي.
  • منتج مربوط: أكياس، مكملات، بدائل وجبات. نموذج العمل هو الهدف الحقيقي.
  • لا مرحلة محافظة، أو مرحلة محافظة تُباع منفصلة.
  • رسائل تُشعِر بالذنب تُلقي الفشل كله على إرادتك.
  • لا مختص صحي معروف وراء الطريقة.

ماذا تفعل بدلًا من ذلك

Anses واضحة: صحيًا، لا شيء يحلّ محلّ نظام متوازن متنوّع لا يتجاوز فيه مدخول الطاقة اليومي الحاجة. ولخفض خطر زيادة الوزن، يجب اقتران تغيير النظام بنشاط بدني منتظم. وتؤكد الوكالة أيضًا أن حمية إنقاص الوزن ليست عملًا عابرًا وتتطلب متابعة شخصية من مختص صحي.

عمليًا يعني ذلك: عجزًا معتدلًا وبروتينًا كافيًا وتمارين مقاومة ونومًا ومرحلة محافظة مخطّطة من البداية. أقل قابلية للتسويق، وأشد فعالية بلا مقارنة.

ما ينبغي تذكّره

مشكلة الحميات الرائجة ليست أنها لا تُنتج فقدانًا — فهي كثيرًا ما تفعل على المدى القصير — بل أنها تشتري ذلك الفقدان بثمن خاطئ ولا تخطط لشيء بعده. يُحكم على البرنامج الجيد بما يتبقّى بعد اثني عشر شهرًا، لا بما يُنتجه في ثلاثة أسابيع.

المصادر

اكتشف JYL Balance