← হালকা রেসিপি

আন্দালুসিয়ান গাজপাচো

উপকরণ

• টমেটো300 g
• শসা100 g
• ক্যাপসিকাম80 g
• পেঁয়াজ30 g
• অলিভ অয়েল5 g
• বালসামিক ভিনেগার10 g

প্রণালী

1. টমেটো, শসা, ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ মোটা করে কাটুন।
2. তেল ও ভিনেগারের সাথে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
3. অন্তত ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন।