JYL BalanceJYL Balance
← Výživové rady

Alkohol a hubnutí: sklenka, kterou nikdo nepočítá

JYL Balance ·
Alkohol a hubnutí: sklenka, kterou nikdo nepočítá

Sklenka vína k večeři se do jídelníčku dostane jen výjimečně. Není to nepoctivost: tekutina prostě nepůsobí jako jídlo. Zapisujeme si to, co žvýkáme, a zapomínáme na to, co pijeme. Alkohol žije v tomto slepém úhlu a působí spíš nenápadně než okázale.

Proč zůstane nepovšimnut

Trochu vydatnější jídlo se ozve: ucítíte ho, zpomalíte, potom sníte o něco méně. Alkohol takový signál nevysílá. Studie o chuti k jídlu ukazují, že sami od sebe nejíme méně, abychom vyrovnali to, co jsme vypili. Energie ze sklenky nic nenahrazuje, jen se přičítá.

A protože nápoj obvykle doprovází uvolněnou chvíli s něčím na zobání po ruce, aperitiv chuť k jídlu spíš otevírá, než tlumí. Nic překvapivého: přesně k tomu slouží.

Tělo se o něj postará jako o první

Organismus zpracovává alkohol přednostně, protože si ho neumí odložit na později. Mezitím se využívání tuků výrazně zpomalí, jak ukázala měření v kalorimetrické komoře publikovaná v New England Journal of Medicine.

Není to katastrofa a není to nevratné. Je to jen pauza v procesu, který se pak znovu rozběhne. Pokud se ale pauza opakuje každý večer, začne se v týdenní bilanci projevovat.

A noc, která následuje

Alkohol pomáhá usnout, to je pravda, a večer láká často právě proto. Druhá polovina noci je ale roztříštěnější. Spí se hůř, než si člověk myslí, a další den to pozná: o něco větší hlad, o něco menší chuť se hýbat, rychlejší rozhodování u jídla. Samo o sobě nic dramatického.

Několik možností, aniž byste cokoli vyškrtli

  • Prostě si to zapsat. Ne proto, abyste se soudili, jen aby to číslo přestalo být neviditelné.
  • Sledovat velikost porce spíš než druh nápoje. Štědře nalitá sklenka občas vydá za dvě.
  • Schovat si sklenku na chvíle, které stojí za to, místo úterního zvyku. Tam bývá nejsnazší rezerva.
  • Posunout poslední sklenku na dřívější večerní hodinu: často to stačí k lepší druhé polovině noci.
  • Připravit si něco sytého na zobání, místo abyste v osm večer spoléhali na vůli.
  • Dny bez alkoholu, když se naskytnou. Doporučení pro méně rizikovou konzumaci publikovaná v řadě zemí míří stejným směrem: nejvýše 10 sklenek týdně, nejvýše 2 denně a dny úplně bez.
  • Promluvit si s lékařem, pokud je omezení těžší, než jste čekali, nebo při léčbě, těhotenství či potížích s játry.

Co si z toho odnést

Alkohol není nepřítel, kterého je třeba vymýtit, a nikdo si nezkazil hubnutí jednou sklenkou vína. Má jen tu zvláštnost, že se nikdy neobjeví v účtech, přestože trochu zatíží příjem, trochu chuť k jídlu a trochu noc. Vědět to obvykle stačí k tomu, aby se dalo doladit, aniž byste se o mnoho připravili.

Zdroje

Objevte JYL Balance