JYL BalanceJYL Balance
← Výživové rady

Diety, kterým se vyhnout: detox, přísné vysokobílkovinné, monodiety

JYL Balance ·
Diety, kterým se vyhnout: detox, přísné vysokobílkovinné, monodiety

Každý rok přináší svou zázračnou metodu. Většina sdílí tři rysy: rychlý počáteční úbytek, seznam zákazů a žádnou strategii pro potom. Anses věnovala tomuto tématu kolektivní odborný posudek, který zůstává frankofonní referencí, a jeho závěry jsou přísné.

Co říká odborný posudek Anses

Na žádost ministerstva zdravotnictví agentura vyhodnotila rizika spojená s hubnoucími stravovacími praktikami. Její zjištění: hubnoucí diety praktikované bez doporučení či doprovodu odborníka, široce rozšířené v obchodě a na internetu, nesou více či méně vážná zdravotní rizika.

Zpráva poukazuje na škodlivé účinky na fungování těla, zejména na kosti, srdce a ledviny, a také na psychické poruchy, především poruchy příjmu potravy.

Pokud jde o účinnost, zjištění není příznivější. Agentura uvádí, že dosažený úbytek hmotnosti je nezávislý na typu výživového doporučení a závisí pouze na intenzitě kalorického snížení, a že více než 90 % lidí získá ztracenou hmotnost zpět ve zkoumaných obdobích hodnocení. Návrat se týká 80 % případů rok poté a 95 % po pěti letech.

Tři rodiny k odmítnutí, a proč

1. „Detox“ kúry. Játra a ledviny neustále zajišťují vylučování metabolických odpadů; žádná šťáva ani bylinný čaj je nenahradí. Tyto kúry stojí na přísném omezení zamaskovaném za péči, s počátečním úbytkem z velké části spojeným s vodou a obsahem trávicího traktu. Především zasazují myšlenku, že existují „očistná“ období kompenzující zbytek roku.

2. Přísné vysokobílkovinné diety. Nezaměňovat s dostatečným příjmem bílkovin, který je naopak doporučován. Zde jde o protokoly založené na sáčcích, s vyloučením celých potravinových rodin a velmi nízkým energetickým příjmem. Soustřeďují právě ledvinová, srdeční a kostní rizika, na která Anses upozorňuje, a mají smysl jen pod přísným lékařským dohledem.

3. Monodiety a vylučovací diety. Zelná polévka, ananas, „bez“ té či oné potravinové rodiny: princip je vždy týž, omezení zamaskované za výživové pravidlo. Deficit pramení z jednotvárnosti, ne z ctnosti potraviny. Riziko nedostatků a pozdějších záchvatů přejídání je vysoké.

Varovné signály pochybné metody

  • Číselný a rychlý slib („-10 kg za tři týdny“), bez jakéhokoli odkazu na vaši individuální situaci.
  • Vyloučení celých potravinových rodin bez lékařské indikace.
  • Pseudomedicínský slovník: toxiny, překyselení, drenáž, buněčné vyvážení.
  • Vázaný prodej výrobku: sáčky, doplňky, náhražky. Obchodní model je skutečným cílem.
  • Žádná plánovaná stabilizační fáze, nebo stabilizace prodávaná zvlášť.
  • Obviňující řeč, která přičítá neúspěch jen vaší vůli.
  • Žádný identifikovatelný zdravotnický pracovník za metodou.

Co dělat místo toho

Anses je jednoznačná: pokud jde o zdraví, nic nenahradí vyvážené a pestré stravování, s dohledem, aby denní energetický příjem nepřekračoval potřeby. A ke snížení rizika nárůstu hmotnosti musí být změna stravovacích návyků spojena s pravidelnou pohybovou aktivitou. Agentura navíc opakuje, že hubnoucí diety nejsou nevinným krokem a vyžadují individuální doprovod zdravotnického pracovníka.

Konkrétně to znamená: mírný deficit, správný příjem bílkovin, posilování, spánek a udržovací fázi plánovanou od začátku. Méně prodejné, nesrovnatelně účinnější.

K zapamatování

Problém módních diet není v tom, že by nehubnuly — často se jim to krátkodobě daří — ale v tom, že vás nechají zhubnout za špatnou cenu a nic nepředvídají pro pokračování. Dobrý program se posuzuje podle toho, co zbývá o dvanáct měsíců později, ne podle toho, co přinese za tři týdny.

Zdroje

Objevte JYL Balance