← Lehké recepty

Řepové gazpacho

Suroviny

• vařená červená řepa200 g
• rajče150 g
• okurka80 g
• balzamikový ocet8 g
• olivový olej5 g

Postup

1. Rozmixujte řepu, rajče a okurku do hladka.
2. Přidejte ocet a olej a krátce rozmixujte.
3. Chlaďte alespoň 1 h a podávejte velmi studené.