← Lette opskrifter

Asparges med mimosasovs

Ingredienser

• asparges180 g
• æg50 g
• sennep8 g
• naturel yoghurt 0%30 g
• friske krydderurter5 g

Fremgangsmåde

1. Damp aspargesen 8 min og kog ægget hårdt 9 min.
2. Bland yoghurt, sennep og krydderurter til en sovs.
3. Overhæld aspargesen og riv det hårdkogte æg ovenpå.