← Lette opskrifter

Kold squashsuppe med mynte

Ingredienser

• squash300 g
• naturel yoghurt 0%80 g
• friske krydderurter8 g
• citronsaft8 g

Fremgangsmåde

1. Kog squashen 10 min i kogende vand, dræn og køl.
2. Blend med yoghurten, mynten og citronen.
3. Køl 1 time og server meget koldt.