← Lette opskrifter

Muslingesalat med skalotteløg

Ingredienser

• pillede muslinger120 g
• løg30 g
• friske krydderurter8 g
• citronsaft10 g
• olivenolie5 g
• grøn salat40 g

Fremgangsmåde

1. Åbn eller varm muslingerne kort og lad dem køle lidt af.
2. Bland med det hakkede skalotteløg og persillen.
3. Anret på salaten og smag til med citron og olie.