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Diäten, die man meiden sollte: Detox, strenge Hochprotein-Kuren, Monodiäten

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Diäten, die man meiden sollte: Detox, strenge Hochprotein-Kuren, Monodiäten

Jedes Jahr bringt seine Wundermethode. Die meisten teilen drei Merkmale: einen schnellen Anfangsverlust, eine Verbotsliste und keine Strategie für danach. Die Anses hat diesem Thema eine kollektive Expertise gewidmet, die die frankophone Referenz bleibt, und ihre Schlussfolgerungen sind streng.

Was die Expertise der Anses sagt

Auf Anfrage des Gesundheitsministeriums bewertete die Behörde die Risiken von Abnehm-Essgewohnheiten. Ihr Befund: Abnehmdiäten, die ohne Empfehlung oder Begleitung eines Fachmanns praktiziert und im Handel und im Internet weit verbreitet sind, bergen mehr oder weniger schwere Gesundheitsrisiken.

Der Bericht zeigt schädliche Auswirkungen auf die Körperfunktionen auf, insbesondere für Knochen, Herz und Nieren, sowie psychische Störungen, vor allem Essstörungen.

Zur Wirksamkeit fällt der Befund nicht günstiger aus. Die Behörde stellt fest, dass der erzielte Gewichtsverlust unabhängig von der Art der Ernährungsempfehlung ist und allein von der Intensität der Kalorienreduktion abhängt, und dass mehr als 90 % der Menschen das verlorene Gewicht in den untersuchten Bewertungszeiträumen wieder zunehmen. Die Wiederzunahme betrifft 80 % der Fälle ein Jahr später und 95 % nach fünf Jahren.

Drei Familien, die man verwerfen sollte, und warum

1. Die „Detox“-Kuren. Leber und Nieren sorgen ständig für die Ausscheidung metabolischer Abfälle; kein Saft und kein Aufguss ersetzt sie. Diese Kuren beruhen auf einer als Pflege getarnten strengen Einschränkung, mit einem anfänglichen Verlust, der weitgehend aus Wasser und Darminhalt besteht. Vor allem verankern sie die Vorstellung, es gebe „Reinigungsphasen“, die den Rest des Jahres ausgleichen.

2. Die strengen Hochprotein-Diäten. Nicht zu verwechseln mit einer ausreichenden Proteinzufuhr, die im Gegenteil empfohlen wird. Hier geht es um Protokolle auf Basis von Beuteln, mit Ausschluss ganzer Lebensmittelfamilien und sehr niedriger Energiezufuhr. Sie bündeln genau die von der Anses genannten Nieren-, Herz- und Knochenrisiken und sind nur unter strenger ärztlicher Begleitung sinnvoll.

3. Die Monodiäten und Ausschlussdiäten. Kohlsuppe, Ananas, „ohne“ diese oder jene Lebensmittelfamilie: Das Prinzip ist immer dasselbe, eine als Ernährungsregel getarnte Einschränkung. Das Defizit kommt aus der Eintönigkeit, nicht aus einer Tugend des Lebensmittels. Das Risiko von Mängeln und späteren Essanfällen ist hoch.

Die Warnsignale einer fragwürdigen Methode

  • Ein beziffertes und schnelles Versprechen („-10 kg in drei Wochen“), ohne jeden Bezug zu deiner individuellen Situation.
  • Der Ausschluss ganzer Lebensmittelfamilien ohne medizinische Indikation.
  • Ein pseudomedizinisches Vokabular: Toxine, Übersäuerung, Drainage, zelluläres Rebalancing.
  • Der gekoppelte Verkauf eines Produkts: Beutel, Ergänzungen, Ersatzprodukte. Das Geschäftsmodell ist das eigentliche Ziel.
  • Keine vorgesehene Stabilisierungsphase, oder eine separat verkaufte Stabilisierung.
  • Ein schuldzuweisender Diskurs, der das Scheitern allein deinem Willen zuschreibt.
  • Keine identifizierbare Gesundheitsfachkraft hinter der Methode.

Was man stattdessen tun sollte

Die Anses ist eindeutig: In Sachen Gesundheit ersetzt nichts eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, wobei darauf zu achten ist, dass die tägliche Energiezufuhr den Bedarf nicht übersteigt. Und um das Risiko einer Gewichtszunahme zu senken, muss die Veränderung der Essgewohnheiten mit regelmäßiger körperlicher Aktivität verbunden sein. Die Behörde bekräftigt zudem, dass die Praxis von Abnehmdiäten kein banaler Akt ist und eine personalisierte Begleitung durch eine Gesundheitsfachkraft erfordert.

Konkret bedeutet das: ein moderates Defizit, eine korrekte Proteinzufuhr, Krafttraining, Schlaf und eine von Anfang an geplante Erhaltungsphase. Weniger verkäuflich, unvergleichlich wirksamer.

Zum Merken

Das Problem der Modediäten ist nicht, dass sie nicht schlank machen – oft gelingt ihnen das kurzfristig – sondern dass sie das Gewicht zum falschen Preis verlieren lassen und nichts für danach vorsehen. Ein gutes Programm beurteilt man daran, was zwölf Monate später übrig bleibt, nicht daran, was es in drei Wochen erzeugt.

Quellen

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