Ernährungstipps
Das Restaurant ist nicht der Feind
Ein Abendessen mit Freunden, ein Geschäftsessen, eine spontane Pizza am Freitagabend: Essen gehen gehört zum Leben dazu. Und die gute Nachri…
Alkohol und Gewichtsabnahme: das Glas, das niemand mitzählt
Ein Glas Wein zum Abendessen taucht in einem Ernährungstagebuch so gut wie nie auf. Das ist keine Unehrlichkeit: Eine Flüssigkeit fühlt sich…
Warum Ihr Gewicht in drei Tagen um zwei Kilo schwankt
Sie haben Ihren Plan eingehalten, gut geschlafen, jeden Tag Bewegung gehabt — und die Waage zeigt 1,8 kg mehr als am Dienstag.
Jo-Jo-Effekt: warum die Kilos zurückkommen und wie man den Kreislauf durchbricht
Der Jo-Jo-Effekt bezeichnet die Wiederzunahme des nach einer Diät verlorenen Gewichts, oft mit einigen Kilos obendrauf. Das ist nicht die Au…
Kaloriendefizit: wie groß wirklich, ohne den Stoffwechsel zu ruinieren
Das ist die Frage, die alle zuerst stellen – und die das Internet am schlechtesten beantwortet. „1200 Kalorien pro Tag“, „minus 1000 kcal“, …
Protein: der einzige Nährstoff, der die Muskeln während einer Diät wirklich schützt
Wenn die Waage sinkt, nimmt man an, dass Fett verschwindet. Das ist teilweise falsch. Jeder Gewichtsverlust bringt auch einen Verlust an Mag…
Cardio oder Krafttraining zum Abnehmen?
Die Frage kommt in jedem Fitnessstudio auf – und sie ist falsch gestellt. Cardio und Krafttraining dienen während eines Gewichtsverlusts nic…
Schlaf, die Diät, der niemand folgt
Wir optimieren die Kalorien, zählen die Schritte, wiegen die Portionen – und schlafen sechs Stunden. Das ist wahrscheinlich der am meisten u…
Sättigung: die Lebensmittel, die wirklich satt machen (und die, die den Hunger zwanzig Minuten täuschen)
Bei gleicher Kalorienzahl erzeugen zwei Mahlzeiten nicht dieselbe Wirkung. Die eine hält bis zum Abend, die andere lässt eine Stunde später …
Intervallfasten: was die Wissenschaft wirklich sagt
Wenige Methoden haben so gespalten. Für die einen ist Intervallfasten eine Stoffwechselrevolution; für die anderen eine Mode.
Hochverarbeitet: warum wir 500 kcal mehr essen, ohne es zu merken
Jahrzehntelang verdächtigte man Industrieprodukte, die Adipositas-Epidemie zu nähren, ohne es beweisen zu können: Essgewohnheiten sind schwe…
Das Gewichtsplateau: was wirklich passiert und wie man es überwindet
Die ersten Wochen sind berauschend, dann friert die Waage ein. Das ist der Moment, in dem die meisten aufgeben, überzeugt, ihr Stoffwechsel …
Abnehmen nach 50: was sich ändert (und was nicht)
Nach den Fünfzig stellen viele fest, dass „was früher funktionierte, nicht mehr funktioniert“. Das ist kein Eindruck. Die physiologischen Pr…
Diäten, die man meiden sollte: Detox, strenge Hochprotein-Kuren, Monodiäten
Jedes Jahr bringt seine Wundermethode. Die meisten teilen drei Merkmale: einen schnellen Anfangsverlust, eine Verbotsliste und keine Strateg…
Kognitive Kontrolle: warum das Verbot eines Lebensmittels es unwiderstehlich macht
Es ist der Mechanismus, an dem die meisten Diäten scheitern, und fast niemand erklärt ihn der breiten Öffentlichkeit. Es geht weder um Kalor…