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Artischocken in Vinaigrette
🥦 Vegetarisch · Für 1 Person(en)
224 kcal · pro Portion
Eiweiß 10 g
Kohlenhydrate 33 g
Fett 9 g
Ballaststoffe 16 g
Zutaten
- Artischocke300 g
- Senf8 g
- Olivenöl8 g
- Balsamico-Essig8 g
Zubereitung
- Die ganzen Artischocken 30-35 Min in kochendem Salzwasser garen.
- Senf, Essig und Öl emulgieren.
- Lauwarm, Blatt für Blatt, mit der Vinaigrette servieren.