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Auberginenkaviar mit Pita
🥦 Vegetarisch · Für 1 Person(en)
249 kcal · pro Portion
Eiweiß 9 g
Kohlenhydrate 43 g
Fett 6 g
Ballaststoffe 11 g
Zutaten
- Aubergine250 g
- Sesampaste (Tahini)8 g
- Zitronensaft10 g
- Knoblauch3 g
- Vollkorn-Pita50 g
Zubereitung
- Die ganze Aubergine 35 Min bei 200°C rösten und das Fruchtfleisch herauslösen.
- Mit Tahini, Zitrone und Knoblauch pürieren.
- Mit dem in Dreiecke geschnittenen warmen Pita servieren.