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Leichte Auberginen-Parmigiana
🥦 Vegetarisch · Für 1 Person(en)
235 kcal · pro Portion
Eiweiß 19 g
Kohlenhydrate 28 g
Fett 8 g
Ballaststoffe 10 g
Zutaten
- Aubergine250 g
- gehackte Tomaten150 g
- fettarme Mozzarella50 g
- Parmesan10 g
- frische Kräuter3 g
Zubereitung
- Die Auberginenscheiben im Ofen 15 Min bei 200°C anrösten.
- Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella in einer Form schichten.
- Mit Parmesan bestreuen und 20 Min bei 180°C überbacken.