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Leichtes Cordon bleu aus dem Ofen

Zutaten

• Hähnchenbrust130 g
• magerer Kochschinken30 g
• fettarme Mozzarella25 g
• Vollkornbrot20 g
• Ei25 g

Zubereitung

1. Das Schnitzel aufschneiden, mit Schinken und Mozzarella füllen und zusammenklappen.
2. Durch das verquirlte Ei und dann durch das gemahlene Paniermehl ziehen.
3. 20 Min im Ofen bei 200°C garen, nach der Hälfte wenden.