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Mit Quinoa gefüllte Zucchini
🥦 Vegetarisch · Für 1 Person(en)
228 kcal · pro Portion
Eiweiß 12 g
Kohlenhydrate 34 g
Fett 6 g
Ballaststoffe 7 g
Zutaten
- Zucchini250 g
- gekochter Quinoa100 g
- Tomate60 g
- Zwiebel30 g
- Parmesan10 g
Zubereitung
- Die halbierten Zucchini aushöhlen und das Fruchtfleisch hacken.
- Fruchtfleisch, Quinoa, Tomate und angebratene Zwiebel vermengen.
- Füllen, mit Parmesan bestreuen und 25 Min im Ofen bei 180°C garen.