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Nudeln mit Zitrone und Ricotta
🥦 Vegetarisch · Für 1 Person(en)
308 kcal · pro Portion
Eiweiß 16 g
Kohlenhydrate 39 g
Fett 10 g
Ballaststoffe 6 g
Zutaten
- gekochte Vollkornnudeln140 g
- Ricotta50 g
- Zitronensaft12 g
- Parmesan8 g
- frische Kräuter5 g
Zubereitung
- Die Ricotta mit der Zitrone und etwas Kochwasser geschmeidig rühren.
- Mit den heißen Nudeln vermengen.
- Mit Parmesan, Abrieb und Basilikum vollenden.