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Rote-Bete-Gazpacho
🍲 Suppen · Für 1 Person(en)
176 kcal · pro Portion
Eiweiß 5 g
Kohlenhydrate 30 g
Fett 6 g
Ballaststoffe 8 g
Zutaten
- gekochte Rote Bete200 g
- Tomate150 g
- Gurke80 g
- Balsamico-Essig8 g
- Olivenöl5 g
Zubereitung
- Rote Bete, Tomate und Gurke glatt pürieren.
- Den Essig und das Öl hinzufügen und kurz pürieren.
- Mindestens 1 Std kühlen und sehr kalt servieren.