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Rührei mit Champignons
🥣 Frühstück · Für 1 Person(en)
265 kcal · pro Portion
Eiweiß 19 g
Kohlenhydrate 21 g
Fett 11 g
Ballaststoffe 4 g
Zutaten
- Ei100 g
- Champignons80 g
- Magermilch20 g
- Vollkornbrot40 g
Zubereitung
- Die geschnittenen Champignons anbraten.
- Die mit der Milch verquirlten Eier hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren garen.
- Cremig auf dem getoasteten Brot servieren.