JYL BalanceJYL Balance
← Διατροφικές συμβουλές

Δίαιτες προς αποφυγή: ντετόξ, αυστηρές υψηλής πρωτεΐνης, μονοδίαιτες

JYL Balance ·
Δίαιτες προς αποφυγή: ντετόξ, αυστηρές υψηλής πρωτεΐνης, μονοδίαιτες

Κάθε χρόνο φέρνει τη θαυματουργή μέθοδό του. Οι περισσότερες μοιράζονται τρία χαρακτηριστικά: γρήγορη αρχική απώλεια, λίστα απαγορεύσεων και καμία στρατηγική για μετά. Η Anses αφιέρωσε σε αυτό το θέμα μια συλλογική εμπειρογνωμοσύνη που παραμένει η γαλλόφωνη αναφορά, και τα συμπεράσματά της είναι αυστηρά.

Τι λέει η εμπειρογνωμοσύνη της Anses

Κατόπιν αιτήματος του υπουργείου υγείας, ο οργανισμός αξιολόγησε τους κινδύνους των διατροφικών πρακτικών αδυνατίσματος. Η διαπίστωσή του: οι δίαιτες αδυνατίσματος που εφαρμόζονται χωρίς σύσταση ή παρακολούθηση ειδικού, ευρέως διαδεδομένες στο εμπόριο και στο διαδίκτυο, παρουσιάζουν λίγο ή πολύ σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

Η έκθεση αναδεικνύει βλαβερές επιδράσεις στη λειτουργία του σώματος, ιδίως για τα οστά, την καρδιά και τους νεφρούς, καθώς και ψυχολογικές διαταραχές, κυρίως διατροφικές διαταραχές.

Ως προς την αποτελεσματικότητα, η διαπίστωση δεν είναι ευνοϊκότερη. Ο οργανισμός επισημαίνει ότι η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται είναι ανεξάρτητη από τον τύπο της διατροφικής σύστασης και εξαρτάται μόνο από την ένταση της θερμιδικής μείωσης, και ότι πάνω από το 90 % των ατόμων ανακτούν το χαμένο βάρος στις μελετημένες περιόδους αξιολόγησης. Η ανάκτηση αφορά το 80 % των περιπτώσεων έναν χρόνο μετά και το 95 % στα πέντε χρόνια.

Τρεις οικογένειες προς απόρριψη, και γιατί

1. Οι κούρες «ντετόξ». Το ήπαρ και οι νεφροί εξασφαλίζουν διαρκώς την αποβολή των μεταβολικών αποβλήτων· κανένας χυμός ή αφέψημα δεν τα αντικαθιστά. Αυτές οι κούρες βασίζονται σε αυστηρό περιορισμό μεταμφιεσμένο σε φροντίδα, με αρχική απώλεια που σχετίζεται κυρίως με το νερό και το περιεχόμενο του πεπτικού. Κυρίως εγκαθιστούν την ιδέα ότι υπάρχουν περίοδοι «καθαρισμού» που αντισταθμίζουν το υπόλοιπο έτος.

2. Οι αυστηρές δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης. Να μη συγχέονται με μια επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, που αντίθετα συνιστάται. Εδώ πρόκειται για πρωτόκολλα βασισμένα σε φακελάκια, με αποκλεισμό ολόκληρων ομάδων τροφίμων και πολύ χαμηλή ενεργειακή πρόσληψη. Συγκεντρώνουν ακριβώς τους νεφρικούς, καρδιακούς και οστικούς κινδύνους που επισημαίνει η Anses και έχουν νόημα μόνο υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση.

3. Οι μονοδίαιτες και οι δίαιτες αποκλεισμού. Λαχανόσουπα, ανανάς, «χωρίς» τη μία ή την άλλη ομάδα τροφίμων: η αρχή είναι πάντα η ίδια, ένας περιορισμός μεταμφιεσμένος σε διατροφικό κανόνα. Το έλλειμμα προέρχεται από τη μονοτονία, όχι από κάποια αρετή της τροφής. Ο κίνδυνος ελλείψεων και μεταγενέστερων υπερφαγικών επεισοδίων είναι υψηλός.

Τα σήματα κινδύνου μιας αμφίβολης μεθόδου

  • Μια αριθμητική και γρήγορη υπόσχεση («-10 kg σε τρεις εβδομάδες»), χωρίς καμία αναφορά στην ατομική σας κατάσταση.
  • Ο αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων χωρίς ιατρική ένδειξη.
  • Ένα ψευδοϊατρικό λεξιλόγιο: τοξίνες, οξίνιση, αποστράγγιση, κυτταρική επανεξισορρόπηση.
  • Η συνδεδεμένη πώληση ενός προϊόντος: φακελάκια, συμπληρώματα, υποκατάστατα. Το επιχειρηματικό μοντέλο είναι ο πραγματικός στόχος.
  • Καμία προβλεπόμενη φάση σταθεροποίησης, ή μια σταθεροποίηση που πωλείται ξεχωριστά.
  • Ένας ενοχοποιητικός λόγος που αποδίδει την αποτυχία μόνο στη θέλησή σας.
  • Κανένας αναγνωρίσιμος επαγγελματίας υγείας πίσω από τη μέθοδο.

Τι να κάνετε αντ' αυτού

Η Anses είναι σαφής: ως προς την υγεία, τίποτα δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, φροντίζοντας ώστε η ημερήσια ενεργειακή πρόσληψη να μην υπερβαίνει τις ανάγκες. Και για να μειωθεί ο κίνδυνος αύξησης βάρους, η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών πρέπει να συνδυάζεται με τακτική σωματική δραστηριότητα. Ο οργανισμός επαναλαμβάνει επίσης ότι η εφαρμογή διαιτών αδυνατίσματος δεν είναι αθώα πράξη και απαιτεί εξατομικευμένη παρακολούθηση από επαγγελματία υγείας.

Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει: μέτριο έλλειμμα, σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης, μυϊκή ενδυνάμωση, ύπνο και μια φάση συντήρησης σχεδιασμένη από την αρχή. Λιγότερο εμπορεύσιμη, ασύγκριτα πιο αποτελεσματική.

Να θυμάστε

Το πρόβλημα των δίαιτων της μόδας δεν είναι ότι δεν αδυνατίζουν — συχνά τα καταφέρνουν βραχυπρόθεσμα — αλλά ότι σας κάνουν να χάνετε βάρος σε λάθος τίμημα και δεν προβλέπουν τίποτα για τη συνέχεια. Ένα καλό πρόγραμμα κρίνεται από ό,τι μένει δώδεκα μήνες αργότερα, όχι από ό,τι παράγει σε τρεις εβδομάδες.

Πηγές

Ανακαλύψτε το JYL Balance