Διατροφικές συμβουλές
Το εστιατόριο δεν είναι εχθρός
Ένα δείπνο με φίλους, ένα επαγγελματικό γεύμα, μια αυθόρμητη πίτσα την Παρασκευή το βράδυ: το φαγητό έξω είναι κομμάτι της ζωής.
Αλκοόλ και απώλεια βάρους: το ποτήρι που δεν μετράει κανείς
Ένα ποτήρι κρασί στο δείπνο σχεδόν ποτέ δεν καταλήγει στο ημερολόγιο διατροφής. Δεν πρόκειται για κακή πίστη: απλώς ένα υγρό δεν μοιάζει με …
Γιατί το βάρος σας αλλάζει δύο κιλά μέσα σε τρεις μέρες
Τηρήσατε το πλάνο σας, κοιμηθήκατε καλά, περπατούσατε κάθε μέρα — κι όμως η ζυγαριά δείχνει 1,8 κιλά περισσότερα απ' ό,τι την Τρίτη.
Φαινόμενο γιο-γιο: γιατί επιστρέφουν τα κιλά και πώς σπάμε τον κύκλο
Το φαινόμενο γιο-γιο περιγράφει την ανάκτηση του βάρους που χάθηκε μετά από μια δίαιτα, συχνά με μερικά επιπλέον κιλά. Δεν είναι η εξαίρεση …
Θερμιδικό έλλειμμα: πόσο πραγματικά, χωρίς να χαλάσετε τον μεταβολισμό σας
Είναι η ερώτηση που όλοι θέτουν πρώτη και στην οποία το διαδίκτυο απαντά χειρότερα. «1200 θερμίδες την ημέρα», «μείον 1000 kcal», «500 g την…
Πρωτεΐνη: το μόνο θρεπτικό συστατικό που προστατεύει πραγματικά τους μυς σας σε μια δίαιτα
Όταν η ζυγαριά κατεβαίνει, υποθέτουμε ότι φεύγει το λίπος. Είναι εν μέρει λάθος. Κάθε απώλεια βάρους συνεπάγεται και απώλεια άλιπης μάζας — …
Καρδιο ή προπόνηση δύναμης για αδυνάτισμα;
Η ερώτηση επανέρχεται σε κάθε γυμναστήριο και είναι κακοδιατυπωμένη. Το καρδιο και η προπόνηση δύναμης δεν εξυπηρετούν τον ίδιο σκοπό κατά τ…
Ο ύπνος, αυτή η δίαιτα που κανείς δεν ακολουθεί
Βελτιστοποιούμε τις θερμίδες, μετράμε τα βήματα, ζυγίζουμε τις μερίδες — και κοιμόμαστε έξι ώρες. Είναι πιθανώς η πιο υποτιμημένη παράμετρος…
Κορεσμός: οι τροφές που πραγματικά χορταίνουν (και εκείνες που ξεγελούν την πείνα για είκοσι λεπτά)
Με ίσες θερμίδες, δύο γεύματα δεν δίνουν το ίδιο αποτέλεσμα. Το ένα κρατά μέχρι το βράδυ, το άλλο αφήνει υπολειπόμενη πείνα μία ώρα αργότερα…
Διαλειμματική νηστεία: τι λέει πραγματικά η επιστήμη
Λίγες μέθοδοι έχουν διχάσει τόσο. Για άλλους, η διαλειμματική νηστεία είναι μεταβολική επανάσταση· για άλλους, μόδα. Οι τυχαιοποιημένες μελέ…
Υπερεπεξεργασμένα: γιατί τρώμε 500 kcal παραπάνω χωρίς να το καταλαβαίνουμε
Επί δεκαετίες, τα βιομηχανικά τρόφιμα ήταν ύποπτα ότι τροφοδοτούν την επιδημία παχυσαρκίας, χωρίς να μπορεί να αποδειχθεί: οι διατροφικές συ…
Το πλατό της απώλειας βάρους: τι συμβαίνει πραγματικά και πώς το ξεπερνάμε
Οι πρώτες εβδομάδες είναι μεθυστικές, μετά η ζυγαριά παγώνει. Είναι η στιγμή που οι περισσότεροι τα παρατούν, πεπεισμένοι ότι ο μεταβολισμός…
Απώλεια βάρους μετά τα 50: τι αλλάζει (και τι όχι)
Μετά τα πενήντα, πολλοί διαπιστώνουν ότι «ό,τι δούλευε πριν δεν δουλεύει πια». Δεν είναι εντύπωση. Οι φυσιολογικές αρχές παραμένουν ίδιες, α…
Δίαιτες προς αποφυγή: ντετόξ, αυστηρές υψηλής πρωτεΐνης, μονοδίαιτες
Κάθε χρόνο φέρνει τη θαυματουργή μέθοδό του. Οι περισσότερες μοιράζονται τρία χαρακτηριστικά: γρήγορη αρχική απώλεια, λίστα απαγορεύσεων και…
Γνωστικός περιορισμός: γιατί η απαγόρευση μιας τροφής την κάνει ακαταμάχητη
Είναι ο μηχανισμός που κάνει να αποτυγχάνουν οι περισσότερες δίαιτες, και σχεδόν κανείς δεν τον εξηγεί στο ευρύ κοινό. Δεν πρόκειται ούτε γι…