← Ελαφριές συνταγές

Ελαφρύ κέικ λεμονιού (1 μερίδα)

Υλικά

• αλεύρι ολικής35 g
• αυγό40 g
• γιαούρτι απλό 0%50 g
• χυμός λεμονιού15 g
• μέλι15 g

Εκτέλεση

1. Ανακατέψτε γιαούρτι, αυγό, μέλι, χυμό και ξύσμα λεμονιού, μετά το αλεύρι.
2. Ρίξτε σε φόρμα ή φορμάκια.
3. Ψήστε 30 λεπτά στους 180°C.