← Ελαφριές συνταγές

Αλμυρό crumble λαχανικών

Υλικά

• κολοκυθάκι120 g
• ντομάτα120 g
• μελιτζάνα100 g
• νιφάδες βρώμης25 g
• παρμεζάνα12 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Προψήστε τα λαχανικά σε κύβους 10 λεπτά στο τηγάνι, καλύψτε με το crumble βρώμη-παρμεζάνα-λάδι.
2. Ψήστε 25 λεπτά στους 180°C.
3. Σερβίρετε ροδισμένο και τραγανό.