← Ελαφριές συνταγές

Ελαφρύ pot-au-feu πουλερικών

Υλικά

• στήθος κοτόπουλου140 g
• καρότο80 g
• πράσο80 g
• γογγύλι60 g
• πατάτα100 g
• ζωμός λαχανικών300 g

Εκτέλεση

1. Φέρτε τον ζωμό σε βρασμό με τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια.
2. Μαγειρέψτε 20 λεπτά και μετά προσθέστε το κοτόπουλο.
3. Σιγομαγειρέψτε 12-15 λεπτά και σερβίρετε με τον ζωμό.