← Ελαφριές συνταγές

Quesadilla με μαύρα φασόλια

Υλικά

• τορτίγια ολικής60 g
• βρασμένα μαύρα φασόλια100 g
• ελαφριά μοτσαρέλα40 g
• πιπεριά50 g
• μείγμα μπαχαρικών3 g

Εκτέλεση

1. Λιώστε χοντρά τα φασόλια με τα μπαχαρικά.
2. Γεμίστε τη μισή τορτίγια με φασόλια, πιπεριά και τυρί, διπλώστε.
3. Ροδίστε 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά στο τηγάνι και κόψτε σε κομμάτια.