← Ελαφριές συνταγές

Βελουτέ αντιδιών

Υλικά

• αντίδι (σικορέ)250 g
• πατάτα80 g
• κρεμμύδι40 g
• ζωμός λαχανικών400 g
• αποβουτυρωμένο γάλα50 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα αντίδια.
2. Προσθέστε την πατάτα και τον ζωμό, μαγειρέψτε 20 λεπτά.
3. Χτυπήστε με το αποβουτυρωμένο γάλα.