← Ελαφριές συνταγές

Σαλάτα βαλεριάνα με παντζάρι και αυγό

Υλικά

• βαλεριάνα60 g
• βρασμένο παντζάρι120 g
• αυγό50 g
• καρύδια10 g
• βαλσάμικο ξίδι10 g

Εκτέλεση

1. Βράστε το αυγό σφιχτό (9 λεπτά) και κόψτε το σε φέτες.
2. Τοποθετήστε τη βαλεριάνα, το παντζάρι σε κύβους και το αυγό.
3. Πασπαλίστε με καρύδια και περιχύστε με βαλσάμικο.