← Ελαφριές συνταγές

Ψαρονέφρι χοιρινό με μουστάρδα

Υλικά

• ψαρονέφρι χοιρινό140 g
• μουστάρδα15 g
• ελαφριά κρέμα γάλακτος 15%30 g
• μανιτάρια100 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το ψαρονέφρι από όλες τις πλευρές, μετά ψήστε 15 λεπτά στους 180°C.
2. Σοτάρετε τα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι.
3. Σβήστε με κρέμα και μουστάρδα, περιχύστε το κομμένο κρέας.