← Ελαφριές συνταγές

Σούπα τύπου μίσο με τόφου

Υλικά

• τόφου100 g
• μανιτάρια60 g
• πράσο40 g
• ζωμός λαχανικών400 g
• σάλτσα σόγιας10 g

Εκτέλεση

1. Φέρτε τον ζωμό σε βρασμό με τη σάλτσα σόγιας.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο πράσο και μανιτάρια, μαγειρέψτε 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το τόφου σε κύβους, ζεστάνετε 2 λεπτά χωρίς να βράσει.