← Ελαφριές συνταγές

Χτένια με πουρέ σελινόριζας

Υλικά

• χτένια120 g
• σελινόριζα200 g
• αποβουτυρωμένο γάλα40 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Βράστε τη σελινόριζα 20 λεπτά και χτυπήστε την με το γάλα σε πουρέ.
2. Σοτάρετε τα χτένια 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά στο λάδι.
3. Σερβίρετε πάνω στον πουρέ, αλατοπιπερώστε.