← Ελαφριές συνταγές

Κρεμώδης πολέντα με μανιτάρια

Υλικά

• βρασμένη πολέντα200 g
• μανιτάρια150 g
• κρεμμύδι40 g
• παρμεζάνα15 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μανιτάρια.
2. Ζεστάνετε την πολέντα με λίγο νερό για να μαλακώσει.
3. Ενσωματώστε την παρμεζάνα και σερβίρετε τα μανιτάρια από πάνω.