← Ελαφριές συνταγές

Αυγά στραπατσάδα με μανιτάρια

Υλικά

• αυγό100 g
• μανιτάρια80 g
• αποβουτυρωμένο γάλα20 g
• ψωμί ολικής40 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
2. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά με το γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας.
3. Σερβίρετε κρεμώδες πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.