← Ελαφριές συνταγές

Ομελέτα ασπραδιών με βότανα

Υλικά

• ασπράδι αυγού150 g
• φρέσκα αρωματικά βότανα10 g
• ντομάτα80 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Χτυπήστε τα ασπράδια με τα ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι και πιπέρι.
2. Ρίξτε στο λαδωμένο τηγάνι και μαγειρέψτε 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Σερβίρετε με την ντομάτα σε φέτες.