← Ελαφριές συνταγές

Βελουτέ μάραθου

Υλικά

• μάραθο250 g
• πατάτα80 g
• κρεμμύδι40 g
• ζωμός λαχανικών400 g
• ελαιόλαδο5 g

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέστε μάραθο και πατάτα σε κομμάτια.
2. Καλύψτε με ζωμό και μαγειρέψτε 20 λεπτά.
3. Χτυπήστε με λίγο ελαιόλαδο και διορθώστε το αλατοπίπερο.